Costela de tambaqui com alecrim

- 1kg de costela de Tambaqui Mar&Rio;⠀
- 5 colheres (sopa) de azeite;
- 6 dentes de alho bem amassados ;⠀
- 1 colher (sopa) de alecrim picado (reserve alguns ramos para decorar);⠀
- Sal a gosto.

1. Em uma assadeira grande, untada com 1 colher (sopa) do azeite, disponha o peixe com o alho, o sal e o alecrim.⠀
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2. Regue com o azeite restante.⠀
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3. Leve ao forno bem quente (250 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.⠀
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4. Sirva decorado com alecrim.