1. Grelhe seus filés em frigideira deixando-os dourados, mas com o centro ainda mal passado;
2. Coloque o peixe grelhado em uma assadeira e regue-os com o molho de mel e mostarda;
3. Por cima distribua as amêndoas fatiadas e reserve;
4. Na hora de servir leve o salmão ao forno por aproximadamente 10 minutos para que
termine de cozinhar e o molho aqueça bem.
