Talharim com Camarão

INGREDIENTES

 

. 300gr de farinha de trigo ou sêmola;

. 3 ovos;

. 500gr de Camarão limpo Mar&Rio;
. Q.b. de manteiga;
. Q.b. de sal;
. Q.b. de pimenta-do-reino branca;
. Q.b. de cheiro verde;
. Q.b. de tomate-cereja.

 

1. Em um bowl ponha a farinha e faça um oco no meio e coloque os ovos. Misture;

 

2. Dar o ponto sovando por aproximadamente 7 minutos ou até a massa ficar lisa;

 

3. Descansar na geladeira enrolado no plástico filme por aproximadamente 20 minutos;

 

4. Abrir a massa e dar o formato de talharim;

 

5. Escaldar em água fervente abundante com sal por aproximadamente 3 minutos;

 

6. Escorrer e servir com os camarões.